平成２８年１２月２４日（土）・２５日（日）の２日間、 ものづくりマイスター活用事業の職場体験が、 松山市和泉南の「ベーカリーショップ　ウエスタン」で開催されました。
参加したのは、パン作りとパン屋さんに興味のある小学生から高校生までの９名です。
パン作りの基本と、ベーカリーショップ全体の説明などがあり、早速パン作りの実習に入りました。
まず、クリスマスイブということもあり、シュトーレンをつくりその後、あんパン、クリームパンと作っていきました。また、クリスマスツリーを模ったパンも完成させ、参加者全員大喜びでした。２日目は、ピザやマフィンなどを作り、パン屋さんの幅広い製造メニューなどを学びました。 この職場体験を通して、パン作りの楽しさだけでなく、 ベーカリーショップの難しさや厳しさなどを経験でき有意義な２日間でした。